Жареная картошка плюс фарш – получится сытный ужин под очень сырной корочкой

Запеканка с жареным картофелем и фаршем / Фото: dans la cuisine de sou

То, что запеканки, картофельные, сырные, мясные, – частый выбор для ужина объяснить просто.

Это классный способ сэкономить время и накормить всю семью. Мало того, запеканки бывают настолько интересными, что их не стыдно поставить на праздничный стол.

Как и эту, с жаренной картошкой и фаршем. Последний может быть любым, а вот сыра для нее лучше не жалеть.

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Рецепт взят у канала Dans la cuisine de sou.

Запеканка из жареного картофеля с куриным фаршем

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля;
• 400 г фарша;
• 1 шт. лук;
• 2 зуб. чеснока;
• 400 мл томатного сока;
• 1 шт. лавровый лист;
• 150-200 г моцареллы;
• 100 г твердого сыра;
• половина ч. л. острого перца;
• соль, перец, орегано, растительное масло.

Как приготовить:

1. Картофель нарезать полумесяцем. Обжарить на растительном масле в течение 15 минут. Во время готовки посолить и поперчить по вкусу. Добавить острый перец, орегано и перемешать.
2. Переложить картофель в форму для запекания.
3. В той же сковороде обжарить фарш с луком в течение 3 минут. Влить томатный сок, добавить соль, перец и орегано. Пропустить чеснок через пресс и добавить к фаршу.
4. Добавить стакан воды, лавровый лист и готовить под закрытой крышкой 7 минут.
5. Выложить фарш на картофель и распределить. Сверху выложить кусочки моцареллы и тертый сыр. Полить растительным маслом.
6. Запекать 15 минут при 200 градусах.