Як приготувати супертонкі млинці на воді

Тонкі та золотаві млинці можна зробити на воді, й вони будуть нічим не гіршими.

Важливо ретельно замісити тісто, якщо прибрати грудочки не вдалося, краще процідити суміш.

Перед тим, як починати, перегляньте важливі лайфхаки для ідеальних млинців.

Супертонкі млинці на воді

Інгредієнти:

• 600 мл води;
• 2 яйця;
• 160 г пшеничного борошна (склянка);
• 1/2 ч. л. солі;
• по 2 ст. л. цукрового піску, олії.

Тут знайдете рецепт мереживних млинців на кефірі.

Як приготувати:

1. Яйця збити із сіллю і цукром, до розчинення.
2. Влити воду, перемішати. Борошно просіяти, всипати в рідину. Перемішати вінчиком до однорідності. Відставити на годину, щоб набухла клейковина.
3. Влити олію і добре перемішати.
4. Набираючи по половині ополоника, виливати тісто на млинцеву сковороду діаметром 22-24 см. Смажити млинці по хвилині на один бік.