3 рецепти хрустких, але соковитих крилець у духовці

Запечені крильця в духовці

Щоби приготувати смачні курячі крила, не обов'язково вибиратися на природу. Їх можна зробити ідеальними в духовці. Головне – це правильний маринад. Від нього залежатиме не тільки смак кінцевого продукту, а й колір і рівень хрусткості скоринки. Автори рецептів радять час від часу перевертати крила в процесі приготування.

Курячі крила в маринаді із соєвим соусом і паприкою

Курячі крила в маринаді з соєвим соусом і паприкою

Інгредієнти:

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

• Крильця – 1 кг
• Оливкова олія – 4 5 ст. л.
• Соєвий соус, кетчуп – по 3 ст. л .
• Копчена паприка – 1 ст. л.
• Часник – 8 зуб.
• Сіль, перець, спеції – за смаком

Як приготувати:

1. Крила помити, обсушити. Часник пропустити через прес.
2. Для маринаду з'єднати соєвий соус, кетчуп, оливкову олію і паприку. Додати часник і замаринувати крила.
3. Викласти на пергамент, випікати 30-40 хвилин за 180 градусів.

Курячі крила в медово-часниковому соусі

Курячі крила в медово-часниковому соусі

Інгредієнти:

• Крильця – 1 кг
• Мед натуральний – 2 ст. л.
• Часник – 3-4 зубчики
• Гірчиця – 1 ст. л.
• Соєвий соус – 3 ст. л.
• Перець, сіль – за смаком

Як приготувати:

1. Для маринаду з'єднати мед із соєвим соусом, гірчицею, пропущеним через прес часником. Додати сіль і перець за смаком.
2. Маринувати крила 40 хвилин. Застелити деко пергаментом, змастити олією.
3. Викласти крила, полити маринадом.
4. Випікати за 200 градусів 40 хвилин.

Читайте також:

Ніжний паприкаш з куркою – секрети і рецепт гордості угорської кухні

Курячі крила із соусом з баклажанів

Курячі крила з соусом з баклажанів

Інгредієнти:

• Крильця – 1 кг
• Пиво – 0,5 л
• Мед – 5-6 ст. л.
• Томатний соус – 7 ст. л.
• Часник – 5 зуб.
• Перець, спеції, сіль – за смаком

Для соусу:

• Баклажан – 2 шт.
• Майонез – 30 г
• Часник – 2 зуб.
• Соєвий соус – 20 г

Як приготувати:

1. Курячі крильця помити і обсушити.
2. Для маринаду часник подрібнити, змішати з томатною пастою і медом. Влити пиво, додати спеції, сіль і перець і замаринувати крильця впродовж 30 хвилин.
3. Запікати 35-40 хвилин за 180 градусів.
4. Для соусу баклажани запекти в духовці на пергаментному папері впродовж 25 хвилин за 180 градусів.
5. Очистити шкірку і подрібнити у блендері з майонезом, часником і соєвим соусом.

Якщо плануєте пікнік, то з відео дізнаєтеся, як приготувати курячі крильця на мангалі.