5 салатів до дня народження, щоб здивувати гостей

Салат "Вальдорф"

Ви точно знаєте смаки своїх рідних і друзів і, звичайно, почастуєте їх улюбленим салатом. Але разом з ним можна спробувати яскраві салати з креветками і манго, з індичкою і квасолею або салати вересня із сезонними для цього місяця продуктами. Автори рецептів пропонують не брати багато майонезу, а заправляти їх кориснішими соусами.

Салат з індичкою і консервованою квасолею

Салат з індичкою і консервованою квасолею

Інгредієнти (розраховуйте на свій смак):

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

• обсмажене м'ясо індички;
• огірок, помідори;
• болгарський перець, червона цибуля;
• консервована квасоля;
• листя салату.

Для заправки:

• грецький йогурт;
• сік лимона;
• сіль, перець.

Як приготувати:
⠀

1. Відварити або обсмажити м'ясо індички зі спеціями.
2. Нарізати овочі, з'єднати з м'ясом. Додати квасолю. Довести до смаку сіллю і перцем.
3. Для заправки змішати йогурт, сіль і лимонний сік.
4. Заправить салат, прикрасити зеленню.

Читайте також:

Чим заправити салат і перетворити його на коронну страву – 11 головних соусів

Салат з манго і креветками

Салат з манго і креветками

Інгредієнти:

• 300 г креветок;
• по 1 шт. авокадо, огірок, невелике манго, лайм;
• мікс салату;
• чорний кунжут, сушений орегано, сушений часник, бальзамічний оцет – за смаком.

Для заправки:

• 1 ст. л. оливкової олії;
• 1 ч. л. меду (густого);
• 1 ч. л. зернистої гірчиці,
• цедра 1 лайма;
• сік 1/2 лайма.

Як приготувати:

1. Креветки відварити і очистити.
2. Для заправки змішати всі інгредієнти.
3. На тарілку викласти листя салату, зверху – часточки манго, авокадо, огірка. Посолити, поперчити.
4. Викласти креветки, додати орегано, сушений часник. Сіль і перець – за смаком.
5. Заправити і прикрасити чорним кунжутом, бальзамічним оцтом.

Читайте також:

Лосось на грилі із сальсою з манго – рецепт страви, яку потрібно хоча б раз спробувати

Салат з волоськими горіхами і шинкою

Салат з волоськими горіхами і шинкою

Інгредієнти:

• 200 г шинка;
• 80 г волоські горіхи;
• по 60 г твердий сир, огірки, болгарський перець;
• зелена цибуля, майонез, сіль і перець – за смаком.

Як приготувати:

1. Шинку нарізати невеликими кубиками або смужками.
2. Болгарський перець і огірок нарізати невеликими кубиками.
3. Сир нарізати смужками, зелену цибулю нарізати дрібно.
4. Волоські горіхи просушити на сковороді і подрібнити.
5. Скласти інгредієнти в салатник, додати майонез, сіль і мелений перець за смаком.
6. Прикрасити горіхами.

Салат з болгарським перцем і червоною квасолею

Салат з болгарським перцем і червоною квасолею

Інгредієнти:

• 1 б. червона квасоля;
• 2 шт. болгарський червоний перець;
• 4 зуб. часник;
• пучок кінзи;
• майонез, сіль, перець – за смаком;
• сухарики.

Як приготувати:

1. Перець нарізати соломкою, квасолю промити.
2. Часник і кинзу подрібнити, з'єднати з перцем і квасолею і заправити майонезом. ⠀
3. Перед подачею прикрасити сухариками.

Читайте також:

Теплий курячий салат з грушами і мангольдом – ідея для затишної сімейної вечері

Салат з грушею і селерою

Рецепти салатів з грушею

Інгредієнти:

• 4 стебла селери;
• 2 груші "Бартлет";
• 1/2 склянки смажених волоських горіхів, подрібнених;
• 75 г блакитного сиру;
• 6 листя латуку.

Для заправки:

• 2 ст. л меду;
• 2 ст. л. яблучного оцту;
• мелений чорний перець, сіль – за смаком.

Як приготувати:

1. Розріжте стебла селери уздовж навпіл і перекладіть у миску з крижаною водою. Залиште на 15 хвилин, просушіть і наріжте.
2. Груші за бажанням очистіть. Видаліть серцевину, наріжте кубиками або часточками.
3. Викладіть груші, селеру, горіхи і шматочки блакитного сиру на салатне листя.
4. У мисці змішайте яблучний оцет, мед, трохи солі та перцю. Оцет можна замінити столовою ложкою лимонного соку.
5. Полийте салат з грушею заправкою і подавайте.

⠀