Домашній пломбір за 5 хвилин – морожениця не потрібна

Рецепт домашнього пломбіру

Багато хто скептично ставиться до домашніх рецептів продуктів, які зазвичай купуються в магазині. Мовляв, удома все-таки виходить трохи не так.

Обов'язково спробуйте шоколадну пасту, і ви зміните своє уявлення. І є припущення, що цей домашній пломбір не підведе. Тим паче готується він без морожениці, що зручно.

У рецепті на каналі MІКС РЕЦЕПТІВ 200 грамів згущеного молока, цю кількість регулюйте на свій смак.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Перед тим, як починати збивати вершки міксером, їх потрібно добре охолодити. Збивати треба акуратно й завжди контролювати консистенцію в процесі, щоб вершки не перетворилися на масло.

Домашній пломбір

Домашній пломбір за 5 хвилин

Інгредієнти:

• вершки не менше 33% жирності – 400 г;
• згущене молоко – 200 г;
• ванільний цукор – 1 ч. л.

Рецепт домашньої піти для м'яса та овочів знайдете в цьому матеріялі.

Як приготувати:

1. У холодні вершки додати ванільних цукор і збивати на невеликій швидкості до м'яких піків. Маса в процесі збивання має збільшитися вдвічі.
2. Збільшити швидкість і збивати до жорстких стійких піків.
3. Влити згущене молоко тонким струмком і збивати на мінімальних обертах близько 20 секунд до однорідності. Має бути ніжна маса, яка добре тримає форму та не розтікається.
4. Викласти в контейнер і залишити до повного заморожування.

У відео побачите, як правильно збивати масу для домашнього пломбіру.

Дуже смачними, а головне корисними виходять у домашніх умовах бульйонні кубики. Деталі тут.