Французькі яйця кокот і грузинська яєчня чирбулі – смачний вибір до сніданку

Яйця кокот і яєчня чирбулі

Яйця на сніданок – це класика, адже кожну національну, наприклад, яєчню можна видозмінювати. Не змінюється тільки процес приготування. Французькі яйця кокот запікаються в кармічних формочках. На дні кожної обов'язково має бути "кремова подушка" зі сметани або крем-сиру.

Для грузинської чирбулі потрібно ткемалі та волоські горіхи. Цю ситну страву треба їсти прямо зі сковороди.

Грузинська яєчня чирбулі

Шакшука на сніданок

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Інгредієнти (на 3-4 порції):

• яйця – 4 шт.;
• кукурудзяне борошно (бажано біле) – 2 ст. л.;
• вершкове масло – 50 г;
• цибуля – 2 шт. (невеликі);
• ткемалі – 1/2 склянки;
• часник – 2 зуб.;
• шафран – 1 ч. л.;
• мелені волоські горіхи – 1 ст. л.

Як приготувати:

1. Горіхи подрібнити із шафраном. Подрібнити часник і дрібно нарізати цибулю. Цибулю і часник обсмажити до золотавого кольору.
2. Додати кукурудзяне борошно, перемішати і готувати три хвилини.
3. Додати трохи кип'яченої води і всипати горіхи із шафраном.
4. Влити ткемалі, довести до кипіння і готувати три хвилини.
5. Розбити яйця в тарілку, посолити, додати в спеції і влити в сковороду.
6. Готувати під закритою кришкою дві-три хвилини. Прикрасити зеленню.

Читайте також:

Кюкю – найзеленіший омлет з Азербайджану і корисне доповнення до сніданку

Яйця кокот

Яйця кокот

Інгредієнти (на дві порції):

• яйця – 4 шт.;
• сир, шинка – по 60 г;
• чері – 6 шт.;
• сметана – 2 ст. л.;
• молоко 1,5% – 6 ст. л.;
• сіль, спеції – за смаком.

Як приготувати:

1. На дно кожної кокотниці викласти по ложці сметану. Зверху – нарізану шинку.
2. Чері розрізати на чотири частини і додати до шинки. Натерти сир і присипати помідори.
3. Збити дві яйця з молоком, посолити, додати спеції і розлити по кокотницях.
4. Вбити по одному яйцю зверху, посолити, поперчити. ⠀
5. Запікати за 180 градусів 20 хвилин.

Читайте також:

• Яєчня фламенко, салат з помідорами та печерицями та гарбузовий манник – 3 ідеї для сніданку
• Яєчня менемен з Туреччини та ліниві фінські млинці – рецепти швидкого сніданку з усього світу
• Яєчний рулет із грибами – ідеальний варіянт для ситного сніданку
• 3 рецепти найпишнішої яєчні до сніданку