Як спекти "Глаголики": хрумкі ласощі, які багатьох повернуть у дитинство

Печиво "Глаголики" - рецепт як у дитинстві

Понад чотири десятки років тому "Глаголики" можна було купити на вагу в кожному магазині.

Вони приваблювали своєю цікавою формою, схожою на букву Г, звідси й народна назва цього ніжно-пісочного печива.

Зрозуміло, що рецепт з виробництва перекочував на кухні радянських господарок.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Тоді домашня випічка була розвиненішою, і практично у кожному домі були кондитерські мішки з усілякими насадками. З ними сформувати "Глаголики" було максимально просто.

Випічку не можна назвати святковою, як новорічні "Шишки" з какао. Це буденне, але дуже смачне печиво.

Фублогерка olgashubenkova обіцяє, що з цієї кількості інгредієнтів вийде 30-35 "Глаголиків".

Печиво "Глаголики"

Інгредієнти:

• 150 г борошна;
• 100 г цукрової пудри;
• 70 г вершкового масла;
• 1 яйце;
• 2 ст. л. молока.

Як приготувати:

1. Збити масло кімнатної температури з пудрою до пишної маси. Додати потроху молоко та яйце, чергуючи. Збивати до гладкої маси. Всипати борошно та швидко замісити тісто.
2. Перекласти тісто в мішок з насадкою "зірочка" і відсадити печиво на деко, застелене пергаментом. Якщо насадок немає, формувати ложкою або з пакета без насадки.
3. Випікати за 210 градусів 8 хвилин. Печиво має бути м'яким.