Помідори на зиму

Замість хліба

Холодний суп

Штрудель із вишнею

Смачно та недорого

Сендвіч Відьмака

Як спекти торт "Мурашник", який багатьом дарував свято 40 років тому

Ті, хто лінувався, використовували для тіста кукурудзяні палички або шматочки печива. Відповідальні замішували тісто, натирали та випікали. Для крему, якщо тісто випікається, потрібне згущене молоко і вершкове масло
Торт "Мурашник"
Торт "Мурашник"

У вигляді маленьких пірамідок або величезний, що нагадує мурашник, – цей десерт був придуманий виключно в домашніх умовах. Став максимально популярним на сімейних святах у 1980-ті роки.

Ті, хто лінувався, використовували кукурудзяні палички замість тіста або шматочки печива та іриски з вершковим маслом для крему. На відміну від тістечка "Картопля" "Мурашник" твердий, але смачний безумовно.

Реклама

Потрібно стежити, щоб тісто не пересохло у духовці, інакше "Мурашник" не розгризеш. Ще не варто сильно утрамбовувати інгредієнти, коли формується торт.

І останнє – що довше він побуде у холодильнику, то краще. Авторка рецепта lidaieda тримає "Мурашник" у холоді мінімум 4 години.

Торт "Мурашник"

Інгредієнти для тіста:⁣⁣

Реклама
  • 180 г вершкового масла;⁣⁣⠀
  • 400 г борошна⁣;⁣⠀
  • 100 г сметани⁣⁣;⠀
  • 40 г цукру⁣;⁣⠀
  • 10 г розпушувача⁣⁣.⠀

⁣⁣Для крему:⁣⁣⠀

  • бляшанка згущеного вареного молока;⁣⁣⠀
  • 100 г вершкового масла⁣⁣;⠀
  • 80 г вершкового сиру.

⁣⁣Як приготувати:⠀

  1. Для тіста м'яке вершкове масло розтерти з цукром. Додати сметану і перемішати.
  2. Борошно змішати з розпушувачем, просіяти в масляну суміш, замісити тісто. Прибрати в морозилку на 30 хвилин.
  3. Холодне тісто натерти на великій тертці на деко, випікати в розігрітій на 200 градусів духовці 20-25 хвилин.
  4. Для крему м'яке вершкове масло, варене згущене молоко й вершковий сир збити міксером до пишності.⁣⁣⠀
  5. Печиво розламати руками на дрібні шматочки, додати крем і перемішати.⁣⁣⠀
  6. З маси сформувати гірку і прибрати в холодильник мінімум на 4 години.
  7. За бажанням зверху посипати маком.

Читайте також:

Реклама на segodnya.ua Реклама
Реклама на segodnya.ua Реклама

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти