Як приготувати моркву по-корейськи, яку можно їсти уже за 10 хвилин

Морква по-корейськи

Будь-які овочі в маринаді можна зробити за лічені хвилини, про мариновані буряки ми розповідали. Те саме стосується і моркви.

Потрібно сказати, що морква по-корейськи взагалі некорейська страва. Вона була придумана у 1990-ті місцевими корейцями. По суті, це був кулінарний маркетинговий хід.

І добре, що він був. Морква по-корейськи – прекрасна закуска і гарнір, може бути гостріша або м'якша за спеціями.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Моркву можна їсти одразу, для насиченішого смаку потримайте її кілька годин у холодильнику.

Рецепт каналу Рецепти Bon Appetit розрахований на один кілограм моркви.

Морква по-корейськи

Морква по-корейськи

Інгредієнти:

• морква – 1 кг;
• маленька цибулина – 1 шт.;
• часник – 1 зуб.;
• сіль, червоний перець – по 1 ч. л;
• цукор, мелений коріандр, чорний перець – 0,5 ч. л.;
• кілька крапель оцту.

Ще з моркви можна зробити соковиті котлети, рецепт знайдете тут.

Як приготувати:

1. Моркву натерти. Додати цукор та оцет, перемішати. Подрібнити часник, змішати з морквою. Додати червоний перець та коріандр.
2. Цибулю тонко нарізати і обсмажити на олії до м'якості.
3. До цибулі додати червоний перець, перемішати. Додати до моркви, знову перемішати.