Кекси "Павутинка" на Геловін, які захочеться випікати не тільки на це свято

Кекси "Павутиння"

Геловін, по суті, – це свято солодощів. Тому крім основних несолодких страв, варто подбати і про десерти. Наприклад, про кекси. Важливо – максимально стилізувати їх під геловінські вимоги, тобто вони мають мило лякати. Ці кекси з декором у вигляді павутини посядуть почесне місце на святковому столі.

Автори рецепта запевняють, що з одного набору складових вийде дев'ять великих пишних кексів.

Кекси "Павутинка"

Інгредієнти:

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

• 125 г борошна;
• 25 г какао-порошку;
• 1½ ч. л. розпушувача;
• по 150 г цукрової пудри, вершкового масла кімнатної температури;
• 1 яйце;
• 8 ст. л. молока.

Для глазурі з вершкового сиру:

• 50 г вершкового сиру;
• 25 г вершкового масла кімнатної температури;
• 125 г цукрової пудри;
• ½ ч. л. ванільної есенції.

Для шоколадної глазурі:

• 25 г цукрової пудри;
• 1 ст. л. какао-порошку.

Як приготувати:

1. Розігрійте духовку до 180 градусів. Приготуйте 8 паперових формочок.
2. Просійте борошно, какао і розпушувач в миску. Додайте цукор і масло і збийте суміш до однорідного стану.
3. Вмішайте яйце і молоко, доки суміш не стане густою і однорідною.
4. Розкладіть суміш по формах на дві третини і запікайте в духовці 20-25 хвилин, перевіряючи готовність зубочисткою. Дайте охолонути.
5. Для глазурі з вершкового сиру збийте вершковий сир і масло до однорідної маси. Додайте цукрову пудру і ваніль.
6. Викладіть глазур на кекси, залишивши відстань від країв.
7. Для шоколадної глазурі просійте цукрову пудру і какао-порошок в миску. Додайте 2 столові ложки води, щоб утворилася гладка густа глазур.
8. Перелийте суміш у кондитерський мішок. Його можна зробити самостійно із щільного пакету.
9. Намалюйте три кола на кожному кексі, проведіть зубочисткою від центру до краю кексу через кожне коло з інтервалом 2 см, щоб вийшла павутина.
10. Відкладіть на 20 хвилин, щоб глазур застигла.