Ірина Маслова
Редактор Їжа Сьогодні 
Особливо смачною курка виходить, якщо додати до неї трохи цитрусових
Так, курку практично неможливо зіпсувати. Вона однаково смачно виходить у сковороді, наприклад, з грибами або, коли запікається у духовці.
Ті, хто запікав курку з апельсинами, кажуть, це дуже смачно. Таку курку, до речі, можна готувати на свята.
Авторка рецепта kniga_receptov_pp радить додати до страви свіжий імбир та соєвий соус. Нарізані апельсини можна викласти між м'ясом та запекти.
Курка з апельсинами
Інгредієнти:
- Апельсин – 3 шт.
- Часник – 3 зуб.
- Курка – 1,6 кг
- Розмарин, свіжий імбир, кукурудзяне борошно – по 10 г
- Соєвий соус – 50 мл
Як приготувати:
- Вичавити сік з апельсинів. Натерти імбир на тертці, часник дрібно порізати. Додати до апельсинового соку, влити соєвий соус.
- Курку покласти в поліетиленовий пакет, залити маринадом, додати розмарин, закрити та поставити в холодильник на 3 години.
- Перекласти у форму для запікання, відправити в духовку за температури 180 градусів на 30-40 хвилин, потім перевернути і запікати стільки ж.
- Маринад, що залишився, процідити, довести до кипіння і варити на повільному вогні, доки не випарується половина рідини. Додати кукурудзяне борошно і, помішуючи, продовжити варити до загустіння для соусу. Готову курку подавати із соусом.
Читайте також:
- Чкмерулі – 5 правил та рецепт ароматної грузинської страви з курки
- Мафіни та філе в медовому маринаді – рецепти з курки на Новий рік 2022
- Курка парміджана – один з найкращих способів приготування курячих грудинок
- Курка Джек, коронаційне курча і чахохбілі – рецепти пряних страв з курятиною
- Домашня пастрома з курки – найсмачніша закуска не дорожча за 120 гривень
Головні теми