Ірина Маслова
Редактор Їжа Сьогодні 
Мафіни на День закоханих
Солодощі на День святого Валентина мають бути у вигляді серця, готуються вони просто, а виходить смачно.
Полуниця для багатьох асоціюється з коханням та пристрастю, тому ми й шукали такий рецепт мафінів.
Ця випічка готується максимально швидко, вона симпатично прикрашатиме святковий стіл.
На сайті Сdkitchen.com радять урізноманітнити мафіни таким чином: при наповненні форм тістом покласти всередину по чайній ложці полуничного джему.
Мафіни до Дня закоханих
Мафіни до Дня закоханих
Інгредієнти:
- 6 ст. л. вершкового масла;
- 3/4 склянки цукру;
- 2 яйця;
- 1/2 склянки молока;
- 14 ягід полуниці, свіжої або розмороженої;
- харчовий фарбник, за бажанням;
- 2 склянки борошна;
- 1/4 ч. л. солі;
- 1 ст. л. розпушувача
- полуничний джем, за бажанням.
Ще можна спекти красиве печиво "Червоний оксамит", як це зробити – дивіться тут.
Як приготувати:
- Розігрійте духовку до 180 градусів.
- Збийте вершкове масло і цукор. Вмішайте яйця по одному і додайте молоко.
- Полуницю збийте у блендері. Вмішайте ягоди в масляно-молочну суміш. На цьому етапі можна додати барвник.
- В окрему миску просійте борошно, сіль та розпушувач. Розмішайте як слід. Додайте борошняну суміш до ягідної. Ретельно перемішайте.
- Застеліть форми для мафінів паперовими вкладишами. Наповніть форми на 3/4.
- Випікайте, доки кекси почнуть підрум'янюватися, а зубочистка виходитиме чистою, приблизно 20-25 хвилин.
Головні теми