Ніжна основа, повітряна начинка та ароматні яблука – як приготувати баварський торт

Баварський яблучний торт - рецепт

Баварський яблучний торт поки не увійшов до списку найвідомішої випічки з яблуками, але в своїй країні його люблять дуже. Це не просто звичайний пиріг або торт, це потрійне задоволення. Адже між пісочним хрустким коржем і яблуками розміщується ніжна сирна начинка. Сир варто ретельно перетерти або замінити крем-сиром.

Баварський яблучний торт

Баварський яблучний торт

Інгредієнти:

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

• Борошно – 140 г
• Цукор – 35 г
• Вершкове масло – 120 г
• Ванільний цукор – 1 ч. л.

Для начинки:

• Сир – 230 г
• Цукор – 50 г
• Яйце – 2 шт.
• Яблука – 5-6 шт.
• Кориця – 2 ч. л.
• Мигдаль (пелюстки) – за смаком

Як приготувати:

1. Борошно просіяти, змішати з цукром. Перетерти з вершковим маслом кімнатної температури і розподілити по формі, змащеній вершковим маслом. Тісто поставити в холодильник.
2. Сир ретельно перетерти, додати яйця і 1 ч. л. кориці. Перебити блендером.
3. Яблука очистити і нарізати скибочками, перемішати з цукром і корицею. За бажанням скропити лимонним соком.
4. Начинку викласти на тісто, зверху – яблука по колу. Посипати корицею (за бажанням) і мигдалем.
5. Випікати за 220 градусів 10 хвилин, потім за 180 градусів – 25 хвилин.