Жодних котлет і відбивних – рецепти класних гарячих закусок на день народження

Рецепти гарячих м'ясних закусок на день народження / Фото: Колаж: Сьогодні

М'ясні страви на день народження – це відповідальне діло. Адже саме вони роблять свято та повну картину святкового столу.

Можна піти нескладним шляхом – приготувати відбивні або запекти курку. А можна постаратися та здивувати гостей класними гарячими закусками з м'яса.

М'ясна ватрушка з гарніром з рису та овочів – рецепт редакційний. Можна використовувати свинячий або курячий фарш, а можна просто курку, тільки краще брати червоне м'ясо.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Для рулетів зі свинини в беконі від tedonilka потрібні печериці.

Свинки в ковдрі – це популярна закуска у Британії та порівняно недорога. Автор рецепта sashasa_fonov1979 пропонує взяти найкращі сосиски.

Свинки у ковдрі

Свинки у ковдрі

Інгредієнти:

• Бекон – 15 скибочок
• Маленькі сосиски – 30 шт.
• Мед – 2 ст. л.

Як приготувати:

1. Розігріти духовку до 200 градусів. Застелити деко пергаментним папером.
2. Смужки бекону розрізати навпіл. Щільно обгорнути кожну сосиску в бекон і покласти на деко швом униз.
3. Запікати 15-20 хвилин, доки бекон не стане рум'яним.
4. Змастити медом та запікати ще 5 хвилин.

Читайте також:

7 несподіваних страв зі звичайними сосисками

М'ясні рулети в беконі

М'ясні рулети в беконі

Інгредієнти на 6 порцій:

• Свиняча вирізка – 6 шматочків
• Грудинка (бекон) – 6 скибочок
• Цибулина – 1 шт. (невелика)
• Печериці – 6 шт.
• Вершки 33% – 150 мл
• Часник – 4 зуб.
• Сіль, спеції, перець – за смаком

Як приготувати:

1. Нарізати цибулю та гриби дрібним кубиком. Вирізку – невеликими смужками.
2. М'ясо посолити, поперчити та загорнути в бекон. Обсмажити по кілька хвилин до золотавого кольору.
3. Викласти у форму для запікання. На цій же сковороді обсмажити цибулю з грибами. Додати вершки, подрібнений часник, сіль та спеції та тушкувати 5 хвилин на повільному вогні.
4. Залити рулети соусом та запікати за 180 градусів 35-45 хвилин.

Читайте також:

3 рецепти італійських інвольтіні – вишуканих рулетиків з курки, яловичини і баклажанів

М'ясна ватрушка

М'ясна ватрушка

Інгредієнти:

• Куряче червоне м'ясо або фарш – 1 кг
• Цибуля – 1 шт.
• Часник – 3 зуб
• Молоко – 50 мл
• Яйця – 3 шт.
• Батон – 150-200 г
• Сіль, перець, спеції
• Рис, болгарський перець, горошок

Як приготувати:

1. М'ясо, цибулю та часник пропустити через м'ясорубку. Додати спеції, два яйця та ретельно перемішати.
2. Хліб замочити у молоці та додати до м'яса, перемішати. Сформувати ватрушки, зробивши поглиблення всередині, і викласти на застелене деко. За бажанням їх можна обваляти в борошні. Збити яйце і змастити ватрушки.
3. Болгарський перець подрібнити та обсмажити. З'єднати з відвареним рисом і горошком – це буде начинкою.
4. Запікати за 160-170 градусів 30 хвилин до золотавого кольору.
5. Начинити ватрушки рисом з овочами. Прикрасити зеленню.