Помідори на зиму

Замість хліба

Холодний суп

Штрудель із вишнею

Смачно та недорого

Сендвіч Відьмака

Відкритий пиріг "XXL" – новий рецепт випічки для всієї родини (відео)

В оригінальному рецепті використовуються сливи. Зараз їх знайти складно, тому можна взяти будь-які інші фрукти або ягоди
Відкритий пиріг "XXL"
Відкритий пиріг "XXL"

Отже, ягоди або нарізані фрукти можуть бути будь-якими. Можна використовувати полуницю, з нею пироги особливі.

Основа – це пісочне тісто. У цьому рецепті йому не потрібно охолоджуватись, можна одразу викладати у форму.

Реклама

Щодо крему, то він заварний. Після того як буде готовий і трохи охолоне, до нього вмішується сметана.

Рецепт від Ricette Dolce facili e veloci.

Пиріг "XXL" з ягодами або фруктами

Пиріг "XXL" з ягодами або фруктами
Пиріг "XXL" з ягодами або фруктами

Реклама

Інгредієнти для тіста:

  • 420 г борошна;
  • 210 г вершкового масла;
  • 150 г цукру;
  • 16 г розпушувача;
  • 1 яйце.

Для крему:

  • 700 мл молока;
  • 120 г цукру;
  • 60 г кукурудзяного крохмалю;
  • ванілін;
  • по 400 г сметани, ягід;
  • цукрова пудра.

Як приготувати:

Реклама
  1. Для крему в сотейнику з'єднати молоко, цукор та крохмаль. Готувати на середньому вогні, помішуючи вінчиком, до загустіння. Додати ванільний цукор, перемішати.
  2. Змішати всі інгредієнти для тіста (вершкове масло нарізати) і замісити.
  3. Форму змастити вершковим маслом. З більшої половини тіста сформувати основу з бортиками.
  4. До крему додати сметану. Ретельно перемішати. Викласти крем, потім – ягоди або нарізані фрукти.
  5. Зверху викласти шматочки решти тіста.
  6. Випікати в розігрітій до 180 градусів 50-60 хвилин.

Деталі формування пирога дивіться у ролику.

Обов'язково спробуйте бісквіт "Вікторія". Цьому десерту понад 200 років.

Реклама на segodnya.ua Реклама
Реклама на segodnya.ua Реклама
Кулінарний гороскоп
Яке ти варення за знаком зодіаку?
Абрикосове
Абрикосове
Малинове
Малинове
Нектаринове
Нектаринове
Апельсинове
Апельсинове
1 /2
Дізнатися
Робите заготівлі на зиму?
Рецепти
Підтримуй водний баланс
Скільки потрібно випити води за добу?
Розрахувати
Кількість рідини:
Тримай себе у формі
Перевір індекс маси тіла
Розрахувати
Ваш ІМТ

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти