Палюшки із сиру – рецепт соковито-хрусткого сніданку з Галичини

Галицькі палюшки з сиру на сніданок

І ще один сирний сніданок із західної України. Обов'язково приготуйте закарпатські гомбівці, вони теж сирні, круглі та часто з начинкою.

Галицькі палюшки – це практично, як ліниві вареники, тільки у формі брусочків або пальчиків. Після того, як вони відваряться, а вода стече, їх потрібно обсмажити до красивого золотавого кольору на вершковому маслі.

Рецепт від української фудблогерки zernograd.com.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Галицькі палюшки

Галицькі палюшки

Інгредієнти:

• 200 г сиру;
• яйце;
• дрібка солі;
• 50 г борошна;
• 25 г цукру;
• ванілін;
• вершкове масло для обсмажування.

Дуже смачними виходять оладки з молодої капусти, їх можна готувати на сніданок. Рецепт читайте тут.

Як приготувати:

1. Сир ретельно віджати і протерти через сито. Змішати усі інгредієнти для тіста.
2. Розкачати товсту ковбаску. Прим'яти долонею та нарізати палюшки вузької довгої форми.
3. Відварити палюшки у киплячій воді. Коли спливуть, відкинути на друшляк, дати стекти воді та трохи охолодити.
4. Обсмажити на вершковому маслі до рум'яної скоринки.

Тут побачите детальний процес обсмажування галицьких палюшок.

Тут знайдете рецепт сніданку з дитинства – запіканки із сиру та вермішелі.