Печиво "Дружба" з дитинства: серед інгредієнтів – однойменний плавлений сир

Печиво "Дружба" - рецепт як у дитинстві

Казати про те, що "Дружба" – це щось вишукане, ніжне та святкове у порівнянні, наприклад, з радянським домашнім печивом "Сніжок" – неправильно.

Це такий собі симбіоз пончиків, сирників та мініпампушок. Спробувати приготувати його безумовно варто.

І тим паче якщо ви ніколи не використовували плавлені сирки як головний інгредієнт у випічці.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Фублогерка – best_cake161 – дуже рекомендує кілька разів просіювати борошно та довести решту інгредієнтів до кімнатної температури.

Печиво "Дружба"

Інгредієнти:

• по 2 плавлені сирки, яйця;
• 2 склянки борошна;
• 2/3 склянки цукрової пудри;
• по 1 ч. л. ваніліну, розпушувача;
• 1/3 ч. л. солі;
• 1 ст. л. сметани;
• олія для смаження.

Як приготувати:

1. Сирки натерти на дрібній тертці, додати цукрову пудру, ванілін, яйця і перемішати. Додати ложку сметани, знову перемішати.
2. Просіяти борошно з розпушувачем в окремому посуді, перемішати із сиром і яйцями. Замісити м'яке та еластичне тісто, воно трохи липнутиме до рук.
3. Присипати тісто борошном і розкочати пласт завтовшки приблизно 5 мм, вирізати печиво будь-якої форми.
4. Струсити зайве борошно й обсмажити на сковороді на олії на середньому вогні з двох боків до золотавого кольору.