Перші весняні кабачки – класичний рецепт із часником та майонезом

Кабачки з майонезом та часником

Ще зовсім недавно популярним з овочів були різноманітні мариновані закуски. Весняні овочі використовуються у салатах або готуються на сковороді.

Простий класичний рецепт із першими в сезоні кабачками – обсмажити їх у борошні та яйці та подати з майонезом, часником та зеленню.

На каналі MarinaStar81 пропонують додати до борошна кунжут. Так кабачки отримають особливий присмак.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Смажені кабачки з майонезом та часником

Смажені кабачки на сковороді

Інгредієнти на один кабачок:

• кабачок;
• 2 яйця;
• борошно;
• сіль, перець;
• майонез або сметана;
• кріп, часник, кунжут.

Тут читайте, як зробити корисний овочевий паштет за рецептом Григорія Германа.

Як приготувати:

1. Яйця збити із сіллю, перцем та іншими спеціями. У борошно додати кунжут і перемішати.
2. Кабачок нарізати на кружальця завтовшки до пів сантиметра.
3. Розігріти олію на сковороді.
4. Кружальце кабачка опустити в борошно (зайве стряхнути), потім – у яйце. Обсмажити до готовності.
5. Часник пропустити через прес або натерти. Нарізати зелень дрібно.
6. Кабачки викласти на тарілку, намазати майонезом або сметаною, викласти часник та зелень.

А тут дізнаєтеся, як приготувати цвітну капусту, яка запікається з іншими овочами.