Салат "Росольє" – естонська відповідь нашому улюбленому оселедцю під шубою

Салат "Росольє"

Оселедець під шубою пішов далеко вперед. Тепер його готують та подають абсолютно несподівано, але зі звичними всім нам інгредієнтами – рибою, буряком, картоплею тощо.

Естонський "Росольє" відрізняється. Насамперед наявністю яблука, але можна або не брати його, або зовсім небагато.

Заправляється цей салат соусом зі сметани, гірчиці та соку лимона. Іноді його прикрашають тертим копченим сиром.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Рецепт узятий у фудблогерки matushka_hariet.

Салат "Росольє"

Інгредієнти:

• 250 г оселедця слабосолоного;
• по 1 відвареній моркві, буряку;
• 3 шт. відвареної картоплі;
• 3 шт. варених яєць;
• маленька червона цибулина;
• 2 шт. маринованих огірків;
• 1 кисле яблуко.

Для соусу:

• 4 ст. л. сметани;
• по 0,5 ч. л. гірчиці та соку лимона;
• сіль.

Як приготувати:

1. Усі інгредієнти нарізати кубиком.
2. Інгредієнти для соусу з'єднати та перемішати.
3. Заправити салат. Відправити у холодильник на кілька годин.