Новини по #тегу
смак дитинства
Перед тим як пюрирувати моркву, цибулю та картоплю, все це злегка обсмажується на олії. З печериць треба випарувати рідину
Інгредієнти для нього знайдуться на кожній кухні. Замішується на олії та кефірі з додаванням улюбленого варення
Класичне "Краківське" передбачає мигдаль. Але вже понад 50 років у домашніх умовах використовуються волоські горіхи
Цікавим є і формування цього сніданку - оладки перемазують сметаною. Прикрасити можна подрібненими горіхами
Попри те, що фаршу в них практично стільки ж, скільки хліба, для багатьох вони були смачніші за домашні. Для повного відчуття смаку подавайте з картопляним пюре
Це простий рецепт можна швидко запам'ятати, всього потрібно по одній склянці – цукру, борошна, родзинок, горіхів. Вершкового масла не знадобиться
І печиво для коржів теж не потрібне. Замість нього використовується обсмажене на сковороді борошно разом з вершковим маслом та цукром
Ласощі мали кілька назв, наприклад, "Заварне кільце". Це була варіяція заварного тістечка, тільки замість глазурі кільце прикрашалося цукровою пудрою
Зазвичай це була випічка вихідного дня. Після замісу тугого тіста, зберіть його в кулю та потримайте під плівкою в холодильнику близько 40 хвилин
Єдина складність у його приготуванні – збити яйця з цукром, це треба робити виключно вінчиком та впродовж 5-8 хвилин. Ще потрібна м'ясорубка без ножа
Тісто замішується на сметані та вершковому маслі. Для начинки потрібно дуже густе варення або джем
Красиве воно буде, якщо нарізати тісто рифленим ножем. Ще тепле прикрасьте печиво цукровою пудрою та корицею
І цей пиріг ніколи не набридне - просто чергуйте смаки киселю. Цей рецепт з вишневим. Як прикрасити випічку - справа смаку
Їх називали або пончиками, або кульками. Можна смажити практично одразу після замісу. Згущеного молока треба 200 грамів
Використовуйте варені сосиски або копчені ковбаски. Якщо будуть останні, кількість солі для капусти потрібно трохи скоротити
Ні молока, ні вершкового масла, ні кефіру для бубликів не потрібно. Зазвичай їх випікали з маком. Якщо є кунжут, використовуйте і його
Фарш правильно робити з відвареної яловичої шиї, варити яку потрібно в кістковому бульйоні. Можливо, авторство макаронів по-флотськи належить італійським кокам
Потрібен мінімум інгредієнтів – цукор, борошно та яйця. Щойно печиво зарум'яниться, йому треба надати форму квітки. Подавати з улюбленим кремом усередині або нарізаною м'якоттю апельсина
Вона не кругла. Ризька ватрушка продавалася у вигляді прямокутника. В її основу обов'язково додається кориця та ванільний цукор
Якщо хтось чітко пам'ятає смак цього тістечка, то коржі його були все-таки сухуваті. Плюс домашньої випічки в тому, що "Доміно" таким не буде. З'єднувати коржі можна будь-яким джемом
Головні теми