Новини по #тегу
випічка
Тісто замішується на олії. Правда, трохи вершкового масла все-таки потрібно, щоб змастити форму. У випічки цитрусовий аромат, за рахунок цедри та соку лимона
Називається він кладкака й справді має такий вигляд, ніби непропечений усередині. Все це тому, що в рецепті немає розпушувача
Інгредієнти для нього знайдуться на кожній кухні. Замішується на олії та кефірі з додаванням улюбленого варення
Це один з найпростіших видів випічки, кекси аби мафіни вдаються завжди, їх неможливо зіпсувати. Бажано замішувати тісто за допомогою міксера
Інгредієнти залишаються традиційними. Тільки потрібно зробити заливку зі згущеного молока та розтопити трохи шоколаду для прикрашання
В оригінальному рецепті використовуються сливи. Зараз їх знайти складно, тому можна взяти будь-які інші фрукти або ягоди
Класичне "Краківське" передбачає мигдаль. Але вже понад 50 років у домашніх умовах використовуються волоські горіхи
Динні, бо багатьом нагадують нарізаний фрукт. Потрібні два види тіста. Одне пісочне, воно для скоринки, інше дріжджове - для м'якушу
Тісто замішується на сметані з додаванням невеликої кількості олії. Заливається у форму в два підходи. Між частинами тіста буде нарізана полуниця
За своєю структурою мафіни схожі на фондан. Готуються на основі картопляного пюое. Начинка може бути різна - гриби, солоний лосось, шинка, овочі
Це французький десерт з випіканням. Неймовірний як у теплому, так і холодному вигляді. Якщо кісточки з черешні не прибирати, клафуті виходить з яскравішим смаком
Це простий рецепт можна швидко запам'ятати, всього потрібно по одній склянці – цукру, борошна, родзинок, горіхів. Вершкового масла не знадобиться
За текстурою він схожий на кекс. Нарізані абрикоси, кілька штук, будуть у тісті, ще кілька штук викладаються зверху
Тут важливо суворо дотримуватися рецептури. Якщо буде недостатньо борошна або вершкового масла, ягода впаде на дно й випічка не вийде
Перед тим, як додати молоко в тісто, його потрібно трохи прогріти з вершковим маслом та ванільним цукром. Борошно обов'язково просіюється
Тісто замішується на борошні або воді. Вершковий сир для крему можна замінити такою ж кількістю густої сметани. Булочки схожі на синабони, тільки менш калорійні
Сьогодні, 6 червня, у США – День цього пирога. Міцно засів на американські кухні за часів Першої світової війни – пюре було дешевим, а сам пиріг добре зберігався
У пряників буде легкий присмак м'яти, однієї невеликої гілочки буде достатньо. Для начинки можна взяти густий джем або варене згущене молоко
Ласощі мали кілька назв, наприклад, "Заварне кільце". Це була варіяція заварного тістечка, тільки замість глазурі кільце прикрашалося цукровою пудрою
Зазвичай це була випічка вихідного дня. Після замісу тугого тіста, зберіть його в кулю та потримайте під плівкою в холодильнику близько 40 хвилин