Помідори на зиму

Замість хліба

Холодний суп

Штрудель із вишнею

Смачно та недорого

Сендвіч Відьмака

Новини по #тегу

яловичина

Бограч у домашніх умовах – як легко приготувати угорський суп

Справжній бограч – це два види м'яса та копченості. У цьому рецепті – яловичина, свинячі ребра та копчене сало. Коли бограч буде майже готовим, потрібно додати червоне сухе вино

В закладинки
Простий рецепт соковитих фрикадельок альбондигас та ароматного соусу до них

Ці фрикадельки з Іспанії й відрізняються невеликим розміром, не більше 4 сантиметрів у діаметрі. Для них потрібен яловичий фарш, а для соусу, крім іншого, - трохи сухого білого вина

В закладинки
Рецепт гилунів – українських вареників-гігантів з м'ясом

Тісто для них, як вимагає традиція, ріжеться на квадрати. Коли на них потрапила начинка, то скріплюються гилуни навскіс. М'ясо для начинки необхідно попередньо відварити. Подавати зі шкварками та сметаною

В закладинки
Сальтисон, яловичина з чорносливом та бендерики – рецепти до Різдва 7 січня

Для сальтисону потрібно м'ясо курячих стегон, яловичина виходить дуже соковитою, бо запікається в рукаві, а бендерики начиняються вашим улюбленим фаршем

В закладинки
М'ясо стифадо – як приготувати головну різдвяну страву Греції

У цьому рецепті використається яловичина. Часто у Греції стифадо готують з кролика. Особливість – багато дрібної цибулі та обов'язкове додавання до м'яса винного оцту

В закладинки
Як приготувати олів'є на Новий рік-2022: 5 топових рецептів

Це салат із шинкою, з куркою та свіжими огірками, яловичиною, креветками і навіть раковими шийками. Не забувайте добре зливати воду з горошку і позбавлятися рідини, якщо використовуєте солоні огірки

В закладинки
Холодець на Новий рік-2022: як приготувати його ідеально та найкращі рецепти для різного м'яса

Холодець буде каламутним, якщо кипітиме. Він має варитися на максимально слабкому вогні. Небажано додавати в бульйон мелений перець, він зіпсує прозорість

В закладинки
3 ефектних м'ясних пироги, які прикрасять будь-яке свято

Тісто одного з них, що з яловичиною, замішується на кефірі. Для пирога з фаршем індички замість тіста буде картопляне пюре. В італійський пиріг потрібно трохи моцарели та пармезану

В закладинки
Оджахурі – справжня сімейна страва з Грузії, яку легко приготувати

Основні інгредієнти – це картопля та свинина з помірною жирністю, а також грузинські спеції та свіжа кінза. Ідеально, якщо м'ясо вдасться замаринувати у сухому червоному вині

В закладинки
М'ясо як у ресторані – воно таким буде, якщо смажити його у міцному чорному чаї

Чай додається після того, як м'ясо обсмажиться з усіх боків. Воно може бути будь-яким, у цьому рецепті – яловичина. Також потрібні болгарський перець, морква й трохи чорносливу

В закладинки
Салати без майонезу на Новий рік 2022 року з несподіваними інгредієнтами

Усі вони заправляються цікавими заправками на основі гірчиці, оливкової олії, бальзамічного оцту. У салат з фетою, хамоном та ківі потрібно трохи кленового сиропу

В закладинки
3 рецепти м'ясних зраз, після яких ніхто не залишиться голодним

Їх можна приготувати зі свинячого, курячого або яловичого фаршу. Для деяких зразів у начинку йде вершкове масло, тому її формувати потрібно окремо, а потім залишити на деякий час у холодильнику

В закладинки
Що за сендвіч такий "Нечепура Джо" і чому він сподобається дорослим і дітям

Цьому сендвічу майже 100 років, вигадали його в США. Неохайний він, тому що фарш не формується в котлету, а просто обсмажується в томатній пасті і подається з булками

В закладинки
3 рецепти для різного м'яса під смачною "шубою" на день народження

Курка запікається з консервованими ананасами та свіжими помідорами, для свинини та яловичини, які попередньо відбиваються, потрібен твердий сир

В закладинки
3 рецепти італійських інвольтіні – вишуканих рулетиків з курки, яловичини і баклажанів

Це абсолютно універсальна страва. Зазвичай інвольтіні готують з м'яса, але дуже популярні вони з баклажанів з різними начинками, здебільшого - із сиром

В закладинки
7 апетитних страв, щоб ситно нагодувати чоловіка

Акцент на м'ясі. Це не тільки соковиті стейки, а й швидкий м'ясний пиріг, баклажани з яловичиною по-турецьки, теплий салат з курячою грудкою і м'ясні гнізда з помідорами і грибами

В закладинки
Які гарніри подавати до м'яса і птиці, щоби посилити їхній смак

До запеченої жирної свинини краще подати тушковану або квашену білокачанну капусту, яловичина буде смачніше з картопляним пюре з грибами, а до качки приготуйте журавлинний соус або гарбузове пюре

В закладинки
Яловичина по-бургундськи – в чому особливість і як приготувати гордість французської кухні

Ідеально, якщо перед приготуванням м'ясо побуде в маринаді близько доби. Потрібне холроше червоне сухе вино. Якщо не знайдете цибулю-шалот, то можна використовувати дрібну червону

В закладинки
5 м'ясних страв до дня народження, які ви точно не куштували

Свинину можна запекти з грибами в листковому тісті, приготувати її в духовці з мандариновим соусом. А яловичину або яловичі голяшки можна перетворити на традиційну італійську страву - особуко

В закладинки
Маринади для м'яса в духовці та сковорідці – рецепти для свинини, яловичини і курки

Ці маринади можна застосовувати не тільки для приготування в духовці, а й на сковороді. Головне - це маринувати м'ясо в скляному, не в алюмінієвому посуді. Якщо виберете маринад на основі соєвого соусу, кладіть якнайменше солі

В закладинки
Реклама на segodnya.ua Реклама
Кулінарний гороскоп
Яке ти варення за знаком зодіаку?
Абрикосове
Абрикосове
Малинове
Малинове
Нектаринове
Нектаринове
Апельсинове
Апельсинове
1 /2
Дізнатися
Робите заготівлі на зиму?
Рецепти
Підтримуй водний баланс
Скільки потрібно випити води за добу?
Розрахувати
Кількість рідини:
Тримай себе у формі
Перевір індекс маси тіла
Розрахувати
Ваш ІМТ

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти