Новини по #тегу
сир
Потрібен лаваш, кисломолочний сир і сулугуні. Рулетики обсмажуються або швидко запікаються. Перед цим їх потрібно змастити жовтком
Поки ви не з'їли сир, він продовжує дихати та старіти. Щоб призупинити ці процеси, сир треба зберігати в пергаменті. А сир з пліснявою - в герметичній упаковці
Потрібно виключно домашнє, фермерське молоко. З пастеризованого сиру не вийде. Перед тим, як готувати сир, молоко має постояти добу в холодильнику
Готуються з курячого філе. Воно, як і інші інгредієнти, нарізається дрібним кубиком. Якщо смажитимете, то робіть це на невеликій кількості олії
Тісто замішується на сметані, ділиться на п'ять частин і тонко розкачується. Між його шарами буде тертий сир
У рецепті є часник, його використовувати не обов'язково. Зелень може бути різною, але чим більше її буде, тим краще
Хліб обсмажується в млинці з яєчної суміші, усередині кожного тоста буде або шинка з ковбасою, або твердий сир, або скибочки авокадо
М'якуш, який вибирається з булочки, можна використовувати як панірувальні сухарі. Інгредієнти для начинки можна підбирати на свій смак
Крім сиру, сулугуні, моцарели або твердого, у начинці буде трохи картопляного пюре. До останнього додається сметана або майонез
Булочки несолодкі та не вимагають вистоювання тіста. Крім твердого сиру, потрібний кисломолочний. Випікаються за 20-25 хвилин
З овочів можна взяти болгарський перець та помідор. Ці роли можна їсти як гарячими, так і брати із собою в дорогу
Ще потрібен оцет 9% та сіль. Після того, як сироватка стече, а сир сформується, накрийте його плівкою, щоб скоринка не обвітрилася
Сир тут необов'язково твердий, може бути кисломолочний. Якщо свіжої зелені немає, то нехай це будуть сушені трави. Для соусу треба з'єднати подрібнений або сушений часник з олією
Сир потрібен твердий, будь-який. Тертим він попадає на холодну сковороду, а коли трохи розплавиться, треба влити яєчну суміш.
Крім соусу бешамель, капуста запікатиметься під соусом з твердого сиру, майонезу та часнику. Тобто тягуча золотава скоринка страві забезпечена
А начинка ця складається з помідорів, вершкового масла, моцарели, можна будь-який інший сир, та зеленої цибулі. Перед запіканням на філе потрібно зробити кілька надрізів
Відмінна риса цього класичного італійського сніданку – присутність відвареної картоплі. Далі - справа фантазії. З цієї кількості інгредієнтів ви отримаєте сніданок на всю сім'ю
Це класика американських сніданків. Хашбраун можна приготувати великим або у вигляді драників. Подаються з окатою яєчною і смаженими скибочками бекону
Для початку потрібна форма з високими бортами, тісто має відстоятись перед тим, як укладати його у форму. Замість італійської ковбаси може бути відварене м'ясо або овочева суміш.
Як видно, зовні ці кошики дуже схожі на хачапурі по-аджарськи. От тільки вони не такі важкі для організму, випікаються на рисовому борошні. Тісто замішується впродовж 10 хвилин, запікаються кошики за 20 хвилин
Головні теми