фарш

Фарш краще брати свинячий. Заготовка має промаринуватися в холодильнику, а після відварювання побути під гнітом близько п'яти годин

Фаршировані перці по-мексиканськи – рецепт обіду для Левів  

Перед тим, як у перці потрапить начинка, їх потрібно запекти кілька хвилин. Начинка багатогранна - фарш, рис, варена квасоля

Пиріжки з начинкою з фаршу – замість тіста використовуємо варений рис  

У рис борошно не потрібне, він скріплятиметься яйцями та розтопленим вершковим маслом. Фарш для начинки беріть будь-який

Рецепт мексиканського обіду для Скорпіонів, любителів гострого та екзотичного  

Називається ця страва чилі кон карне. Основні інгредієнти - фарш, квасоля, томатна паста. Безперечно, потрібен гострий перець

За рахунок того, що всередині є фарш із цибулею, ця випічка буде дуже соковитою. Якщо є зелень, її також додайте до фаршу

Перед приготуванням картоплю радять потримати у підсоленій воді. Потім буде зручніше зробити в кожній кілька кишеньок та нафарширувати

Ще цей гуляш нагадує макарони по-флотськи, тільки багатше. До фаршу потрібно додати варену квасолю та томати у власному соку

Існує легенда, що Ернест Гемінґвей любив цю страву і радив своєму оточенню відвідати кубинські забігайлівки та посмакувати пікадильйо. Потрібний яловичий фарш, помідори та зелені оливки

Картоплю треба відварити та перетворити на пюре. Крім яловичого фаршу, для начинки знадобляться рис та кілька помідорів

Це французька страва, має ще одну назву – "біфштекс верхи". Готується з рубаного м'яса, подається зі смаженим яйцем та картопляним пюре

Правильніше буде назвати його "фальшивим стейком" з яловичого або будь-якого іншого фаршу. У 19-му столітті його вигадав лікар Джеймс Солсбері, щоб американці хоч трохи стали їсти м'ясо

Жодного соусу для яглами не потрібно. З цією функцією впорається соковита начинка з яловичого фаршу та овочів. Вона розташовуватиметься на тонкому турецькому хлібі, схожому на лаваш

Рис варити не потрібно, він промивається і заливається окропом. Їжачки тушкуються у соусі з томатів, болгарського перцю та цибулі. Подавати можна просто так або з улюбленим гарніром

Фрікадельки з індичого фаршу обсмажуються на сковороді, потім у цій же сковороді готується капуста. Завершується приготування у духовці, страва заливається соусом

До фаршу потрібно додати трохи борошна та натурального йогурту. Сир – не лише начинка для ватрушок, близько 50 грамів потрібно у м'ясну основу

Ці фрикадельки з Іспанії й відрізняються невеликим розміром, не більше 4 сантиметрів у діаметрі. Для них потрібен яловичий фарш, а для соусу, крім іншого, - трохи сухого білого вина

Для сальтисону потрібно м'ясо курячих стегон, яловичина виходить дуже соковитою, бо запікається в рукаві, а бендерики начиняються вашим улюбленим фаршем