Гарбузова каша з пшоном і оригінальний салат з яблуком і болгарським перцем – рецепти для сніданку

Рецепти для сніданку

У сезон гарбуза продовжуємо готувати її до сніданку. Ми ділилися рецептом гарбузового манника, тепер дізнаємося, як приготувати з неї смачну кашу. Якщо хочете з'їсти несолодку кашу, то й без цукру вона буде смачною. У салат з болгарським перцем і яблуком фрукти, краще вибирати зелених сортів, додайте трохи консервованої кукурудзи.

Гарбузова каша

Гарбузова каша на сніданок

Інгредієнти (на дві порції):

• по 1 склянці молока, води, пшона;
• 500 г гарбуза;
• 3 ст. л. цукру;
• 2 щіпки солі;
• 30 г вершкового масла.

Спосіб приготування:

1. Очистити шкірку у гарбуза, нарізати скибочками.
2. Воду з'єднати з молоком в каструлі, додати 2 ст. л. цукру. Довести до кипіння і додати гарбуз. Варити 15 хвилин.
3. Крупу промити кілька разів, тим часом потовкти гарбуз.
4. Поставити гарбуз із молоком на вогонь, додати 1 ст. л. цукру та сіль. Довести до кипіння, всипати крупу, перемішати.
5. Варити, помішуючи, близько 20 хвилин. Додати вершкове масло.
6. Прикрасити горіхами і сухофруктами.

.

Читайте також:

Пшенична каша на воді та молоці – вичерпна інструкція до застосування

Салат із яблуком і болгарським перцем

Салат з яблуком і болгарським перцем

Інгредієнти:

• по 1 шт. яблука і болгарського перцю;
• пучок зеленої цибулі;
• 140 г консервованої кукурудзи;
• сік половини лимона;
• оливкова олія;
• сіль, перець.

Спосіб приготування:

1. Перець нарізати великими кубиками. Яблуко очистити від серцевини, скропити соком лимона.
2. Дрібно нарізати зелену цибулю.
3. Викласти в тарілку яблуко і перець. Додати цибулю і кукурудзу. Додати сіль, перець і оливкову олію. Перемішати.

І ще 10 цікавих салатів вересня зібрані тут.