Вечеря без м'яса – як приготувати неймовірні помідори по-прованськи

Рецепт помідорів по-прованськи

Помідори по-прованськи або по-провансальськи – це справді дуже легка вечеря. Їх можна готувати для пікніка та на свята до м'яса, знову ж таки французької страви, яловичини по-бургундськи.

Для прикраси використовується вчорашній хліб, який подрібнюється зі свіжою петрушкою, часником та оливковою олією.

Якщо помідори дуже великі, то запікати їх потрібно трохи більше.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Рецепт із сайту thegoodlifefrance.com.

Помідори по-прованськи

Помідори по-прованськи

Інгредієнти для двох помідорів:

• 2 великі помідори;
• 100 г трохи зачерствілого білого хліба;
• 1 середній пучок петрушки;
• 3 зубчики часнику;
• оливкова олія;
• сіль, чорний перець, чебрець.

Як приготувати:

1. Розігрійте духовку до 160 градусів. Очистіть і порубайте часник, подрібніть у блендері з петрушкою та нарізаним хлібом.
2. Розріжте помідори горизонтально навпіл і викладіть у форму для запікання. Приправте сіллю, перцем та оливковою олією. На кожен викладіть гірку з хлібних крихт.
3. Запікайте ближче до вогню близько 20 хвилин.

Продовжуючи тему французької кухні – читайте про суп гарбюр, який певною мірою схожий на наш борщ.