Смак дитинства – як приготувати печиво "Шишки" з какао

Печиво "Шишки" - рецепт як у дитинстві

Колись це печиво випікалася напередодні Нового року, оздоблювалося цукровою пудрою, викладалося в красиву тарілку і ставилося на святковий стіл.

Спеціяльного обладнання та форм, як було з "Ведмедиками-шишками", не потрібно. Печиво формується руками, а візерунок надрізається ножем.

Автор рецепта bar.cook пропонує ускладнити подачу печива, скріпивши два за допомогою улюбленого джему.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Печиво "Шишки"

Інгредієнти на 15 штук:

• 100 г вершкового масла (кімнатної температури);
• 90 г цукру;
• 50 мл олії (без запаху)
• 1 яйце;
• 25 г какао;
• 0,5 ч. л. розпушувача;
• 270-300 г борошна;
• цедра одного апельсина.

Як приготувати:

1. Вершкове масло розтерти з цукром, додати олію і яйце, перемішати лопаткою.
2. В отриману масу дрібно натерти цедру апельсина, додати какао і перемішати.
3. Поступово ввести борошно з розпушувачем та замісити тісто. Воно має бути м'яким і не липнути до рук. Загорнути у плівку та прибрати в холодильник на 20 хвилин.
4. Розділити на 15 частин і надати форму овалу, звузивши зверху. На кожному овалі зробити малюнок за допомогою тупого боку ножа.
5. Випікати в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин. Прикрасити цукровою пудрою.