Запечений суп – швидкий рецепт італійського павезе з хлібом і яйцем

Суп павезе

Отримали ще один доказ, що в Італії супи існують. Ми знаємо про один такий із сосисками, тепер, мабуть, одна з найоригінальніших варіяцій цієї страви.

Тут треба уявити: з духовки дістається горщик з ароматним бульйоном. Зверху бачимо скибочку золотавого хліба, у ньому – яскравий жовток з тертим пармезаном.

Хліб, будь-який, але вчорашній, потрібно добре обсмажити на вершковому маслі або олії. Він не має розмокнути завчасно.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Рецепт зі сторінки optitrade.cheese.

Суп павезе

Суп павезе

Інгредієнти на одну порцію:

• 1 яйце;
• 2-3 скибочки білого або чорного хліба;
• 2 склянки міцного м'ясного бульйону;
• 1 ст. л. тертого пармезану;
• вершкове масло;
• сіль, перець, спеції;
• рубана зелена цибуля.

Тут знайдете рецепт затишного часникового супу з Іспанії.
⠀
Як приготувати:

1. Скибочки хліба змастити з обох боків маслом і обсмажити.
2. Покласти їх у горщик. Залити гарячим бульйоном, щоб він повністю не покривав хліб. Вбити яйце і посипати тертим сиром.
3. Готувати близько 10 хвилин за 200 градусів. Білок має схопитися. При подачі прикрасити сиром та зеленою цибулею.