Заправка для борщу, що зберігається всю зиму, – рецепт для мультиварки (відео)

Як приготувати заправку для борщу на зиму / Фото: Колаж: Сьогодні,

Щоб узимку смачно їсти картоплю, для цього ми консервуємо помідори. Щоб економити час та гроші на овочі, варто запастися заправкою для борщу.

Ольга Матвій пропонує зекономити час і на її приготуванні, скориставшись мультиваркою. Спочатку всі інгредієнти пробиваються в блендері, потім тушкуються 40 хвилин.

Оцет потрібно додати за 5 хвилин до кінця приготування.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Заправка для борщу

Заправка для борщу, рецепт для мультиварки

Інгредієнти:

• буряк – 3 шт.;
• помідори – 5 шт.;
• морква – 2 шт.;
• олія – 125 мл;
• сіль;
• цибуля, болгарський перець – по 1 шт.;
• часник – 3 зубки;
• оцет 9% – 50 мл.

Як приготувати:

1. На помідорах зробити надрізи, викласти в ємність та залити окропом. Залишити на дві хвилини.
2. Моркву та буряк подрібнити в блендері. Викласти в чашу мультиварки.
3. Помідори почистити, видалити серцевину. Подрібнити разом з цибулею, перцем та часником і викласти в мультиварку.
4. Додати сіль та олію. Тушкувати 40 хвилин.
5. За 5 хвилин до закінчення влити оцет.
6. Розлити по стерилізованих банках. Укутати й залишити до остигання.

Як готує заправку для борщу її авторка – дивіться нижче.

Якщо любите кабачки, то спробуйте їх законсервувати за цим рецептом, вони називаються "Кривава Мері".