На новогодних закусках, холодных и горячих, – лежит большая ответственность. Именно с них начинает складываться общая картина праздничного стола.
Эти оранжевые фаршированные яйца отлично справятся со своим заданием и украсят стол безусловно. Тем более они повторяют окрас тигра, символа Нового года-2022.
Фаршированные яйца "Полосатики" / Фото: instagram.com/iamcookru/
В рецепте от iamcookru желтки нужно соединить с печенью трески, а украсить закуску вареной морковью и маслинами.
Фаршированные яйца "Полосатики"
Ингредиенты:
- Яйца – 5 шт.
- Печень трески – 120 г
- Морковь – 1 шт.
- Маслины – 10 шт.
- Лук красный – половина
- Соль, перец – по вкусу
Как приготовить:
- Отварите до готовности морковь. Сварите яйца вкрутую. Яйца разрежьте на две половинки. Желтки измельчите вилкой.
- Добавьте к желткам измельченный лук, печень трески, соль и перец по вкусу. Перемешайте начинку.
- Нафаршируйте половинки яиц начинкой. Выложите сверху слой тертой вареной моркови.
- Маслины нарежьте на полукольца и выложите на морковь, создавая узор тигриных полосок.