Яичница в беконе, запеченные яблоки с творогом и карамельный чай – идеи для уютного завтрака

Сначала можно подумать, что такой завтрак достаточно затратный по времени. Но нет, он как раз для тех, кто любит быстро приготовить его и съесть. Начните с запеченных с творогом яблок, не забудьте добавить немного изюма и украсить корицей. А пока они будут томиться в духовке, займитесь яичницей в беконе. Ее можно приготовить в микроволновке. Чай лучше заваривать в конце, он должен быть очень теплым и согревать.

Яичница в беконе

Ингредиенты

• 200 г бекона;
• 100 г сыра;
• 5 яиц;
• 3 веточки укропа;
• соль, перец.

Способ приготовления

1. Бекон разрезать пополам, сыр натереть на крупной тёрке, укроп измельчить.
2. Смешать яйца, сыр и зелень, посолить, поперчить по вкусу.
3. Формочки для запекания застелить беконом крест на крест.
4. Влить яичную массу, запекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.
5. Украсить зеленью.

Запеченные яблоки с творогом и изюмом

Ингредиенты

• 4 крупных яблока;
• 200 г творога;
• 1 ст. л. меда или сахара;
• горсть изюма;
• щепотка молотой корицы или ванилина;
• лимонный сок.

Способ приготовления

1. Изюм замочите в теплой воде, промойте и обсушите.
2. Перемешайте в миске творог, мед, изюм и корицу.
3. У яблок срежьте нижнюю часть, чтобы их было удобнее поставить вертикально. Аккуратно срежьте верхушки.
4. Сбрызните яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели. Вырежьте сердцевину и часть мякоти.
5. Поставьте яблоки в жаропрочную форму. Начините их творогом. Начинка должна немного возвышаться над краями яблок.
6. Запекайте в духовом шкафу 20-30 минут при температуре около 180-200 градусов.

Карамельный чай

Ингредиенты

• 2 ст. л сахара;
• 1 ст. л. черного чая;
• 300 мл воды;
• 150 мл молока.

Способ приготовления

1. В кастрюле с толстым дном соединить сахар и чай. Нагревать, пока сахар не расплавится и не станет золотистым.
2. Влить кипяток и при этом перемешивать. Добавить молоко, довести карамельный чай до кипения и процедить.

И еще один вариант для болгарского завтрака найдете здесь. Это омлет миш-маш, салат "Шопский" и кофе, сваренный на молоке.