Кекси бувають різними. Із сухофруктами, зі свіжими ягодами, з горіхами. Бувають рецепти, що підійдуть для правильного харчування.
Ці кекси найпростіші, але це не означає, що вони будуть несмачними. Якщо використовуєте свіжі ягоди, злегка обваляйте їх у борошні, щоб вони не падали на дно.
Рецепт пишних кексів / Фото: Pinterest, Колаж: Сьогодні
Рецепт редакційний, неодноразово перевірений.
Швидкі кекси, класичний рецепт
Кекси класичні
Інгредієнти:
- 150 г борошна;
- 100 г цукру;
- 50 г вершкового масла;
- 3 яйця;
- 1 ч. л. лимонного соку;
- 1/2 ч. л. розпушувача;
- цукрова пудра.
Як приготувати:
- У мисці збити яйця міксером. Додати цукор і добре збити.
- Додати розм'якшене вершкове масло, потім всипати борошно з розпушувачем.
- Додати лимонний сік і добре перемішати тісто.
- Форми для кексів застелити паперовими вкладишами і викласти тісто, заповнюючи їх наполовину або на дві третини.
- Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин, готовність перевірити зубочисткою.
- Готові кекси перекласти на тарілку і посипати просіяною цукровою пудрою.
Не пропустіть рецепт незвичайних італійських мафінів, для них потрібне картопляне пюре.