Запечені часточки гарбуза замість хліба – рецепт закуски до супу або навіть до борщу

Зазвичай гарбуз, вірніше, пюре з нього насамперед ми уявляємо як основний інгредієнт до красивих оладок ну або як начинку для вареників. А якщо взяти і запекти її, а потім подати в якості хліба? Несподівано, але спробувати варто.

Фудблогерка zavtrak_s_veganom радить перед запіканням добре натерти шматочки гарбуза спеціями.

Запечений гарбуз

Інгредієнти:

• 300 г гарбуз;
• 5 зуб. часник;
• 2 ст. л. хмелі-сунелі;
• 1 ст. л. копчена паприка;
• 1 ч. л. майоран;
• суміш трав (прованська, грецька, італійська);
• перець, зіра, сіль – за смаком.

Як приготувати:

1. Нарізати гарбуз на часточки, прибравши насіння. Шкірку не зрізати.
2. Посипати спеціями, крім солі. Натерти так, щоб спеції накрили шматочок. У кожну часточку покласти по слайсу часнику.
3. Випікати 30 хвилин за 200 градусів і 15 хвилин у режимі запікання скоринки.
4. Посолити і поперчити готовий гарбуз.