Быстрый и бюджетный ужин – как приготовить шампиньоны по-грузински

Если в доме есть шампиньоны, то можно считать, что ужином вы почти обеспечены. Их, максимально сливочные, можно приготовить с макаронами или с грузинским акцентом.

Даже не с акцентом, вполне грузинское блюдо. Наверняка многим приходилось есть такие шампиньоны в специализированных ресторанах.

Автор рецепта КУХНЯ С АКЦЕНТОМ немного усовершенствовал блюдо, добавив к ним ветчину.

Шампиньоны по-грузински

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 800 г
• Ветчина – 300-350 г
• Сыр сулугуни – 350 г
• Сливочное масло – 30 г
• Перец, соль

Как приготовить:

1. Нарезать шампиньоны и обжарить на растительном масле. Как только выпарится жидкость, добавить нарезанную ветчину, слегка обжарить.
2. Выложить массу в форму для запекания и сверху насыпать тертый сулугуни.
3. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания сыра.