Хрустящие яблочные колечки к завтраку – они обязательно поднимут настроение

Есть яблоки просто так – вкусно, но не всегда интересно. А вот если их нарезать кольцами, обжарить в нежном кляре и подать со сметаной – абсолютно другое дело.

Такой завтрак обязательно улучшит настроение и вам, и вашим детям. К кляру добавляется немного ванильного сахара, по желанию это также может быть корица и лимонная цедра.

Фублогер narisovano рекомендует подавать свои колечки с йогуртом или сметаной.

Кстати, эти колечки может сопровождать яблочный макиато – рецепт, которого побил рекорд в TikTok.

Яблочные колечки

Ингредиенты:

• 2 крупных яблока;
• 180 г кефира;
• 100 г муки;
• 2 ч. л. сахара;
• 0,5 ч. л. разрыхлителя;
• 1/4 ч. л. соды;
• щепотка соли;
• ванилин (пакетик 1-2 г);
• сахарная пудра для посыпки.

Как приготовить:⠀

1. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и порезать колечками.
2. Для кляра смешать муку с сахаром, солью, разрыхлителем, содой и ванилином. Влить кефир и хорошо перемешать до однородности.
3. Сковороду разогреть, влить масло. Каждое яблочное колечко обвалять в муке, после хорошо окунуть в кляр, чтобы тесто покрыло яблоко полностью. Сразу выложить колечко на сковороду. Жарить на небольшом огне до румяной корочки с двух сторон.
4. При подаче присыпать сахарной пудрой. Подавать со сметаной или йогуртом.