Рецепт лепешек с начинкой из зелени и сыра – подаются с ароматным соусом

Когда в доме есть мука, но нет времени на домашний хлеб, можно приготовить лепешки, например, с большим количеством зеленого лука.

Для этих лепешек нужны дрожжи, но они жарятся на сухой сковороде. Для начинки сыр, сметана и чеснок соединятся.

На странице gotovim_bluda советуют дать лепешкам отдохнуть после того, когда начинка попадет внутрь.

Лепешки с сыром и зеленью

Ингредиенты:

• мука – 375 г;
• молоко, кефир или вода – 260 мл;
• сахар – 1 ст. л.;
• дрожжи сухие – 1 ч. л.;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• щепотка соли;
• сыр – 150 г;
• зелень;
• сметана – 3 ст. л.;
• паприка, сухой чеснок – 1/2 ч. л.

Здесь узнаете рецепт сметанной лепешки, которую многие помнят из детства.

Как приготовить:⠀

1. В теплое молоко добавить ложку муки, сахар и дрожжи. Перемешать и дать постоять постоять 10 минут.
2. Опару влить в муку, добавить соль, растительное масло. Замесить мягкое тесто. Дать подняться в течение 40 минут.
3. Для начинки смешать тертый сыр, зелень, сметану и соль по вкусу.
4. Тесто разделить на восемь частей. В каждую положить по 1-2 ст. л. начинки, сформировать лепешки.
5. Обжарить на сухой сковороде с обеих сторон. Горячие лепешки смазать смесью паприки, сухого чеснока и растительного масла.