С яблоками и большим количеством сахарной пудры – как готовят оладьи в Польше

Оладьи настолько универсальны, что приготовить их может каждый. Оладьи и рецепты, учитывая их популярность, становятся хитом в Instagram.

В Польше их тоже любят и обязательно добавляют в них яблоки. Какой именно сорт вы выберете – не играет роли. А вот щедро украсить их сахарной пудрой нужно обязательно.

Для оладий от польского фудблогера sprawdzam_przepis нужны свежие дрожжи.

Яблочные оладьи – польский рецепт

Ингредиенты:

• 25 г свежих дрожжей;
• 2 ст. л. сахара;
• 1,5 стакана теплого молока;
• 2 яйца;
• щепотка соли;
• 2,5 стакана муки;
• 2 средних яблока, очищенных и мелко натертых;
• сахарная пудра.

Как приготовить:

1. Дрожжи измельчить в миске, всыпать сахар, залить молоком и тщательно перемешать.
2. Добавить яйца, щепотку соли и перемешать. Всыпать муку и перемешать. Добавить яблоки и снова перемешать.
3. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место на 15-20 минут.
4. На сковороде разогреть немного масла, ложкой выложить тесто и обжарить с двух сторон до золотистого цвета на медленном огне.
5. Украсить сахарной пудрой.