З яблуками та великою кількістю цукрової пудри – як готують оладки у Польщі

Оладки настільки універсальні, що приготувати їх може кожен. Оладки та рецепти, враховуючи їхню популярність, стають хітом у Instagram.

У Польщі їх також люблять і обов'язково додають до них яблука. Який саме сорт ви оберете – не відіграє ролі. А от щедро прикрасити їх цукровою пудрою треба обов'язково.

Для оладок від польської фудблогерки sprawdzam_przepis потрібні свіжі дріжджі.

Яблучні оладки – польський рецепт

Інгредієнти:

• 25 г свіжих дріжджів;
• 2 ст. л. цукру;
• 1,5 склянки теплого молока;
• 2 яйця;
• дрібка солі;
• 2,5 склянки борошна;
• 2 середніх яблука, очищених та дрібно натертих;
• цукрова пудра.

Як приготувати:

1. Дріжджі подрібнити в мисці, всипати цукор, залити молоком і ретельно перемішати.
2. Додати яйця, щіпку солі та перемішати. Всипати борошно і перемішати. Додати яблука та знову перемішати.
3. Накрити тісто рушником і поставити у тепле місце на 15-20 хвилин.
4. На сковороді розігріти трохи олії, ложкою викласти тісто і обсмажити з двох боків до золотавого кольору на повільному вогні.
5. Прикрасити цукровою пудрою.