Салат с крабовыми палочками – вся тонкость в интересной заправке для риса

Какими бы не были салаты на Новый год-2022, многие продолжают с большим удовольствием готовить проверенную классику.

Салат с крабовыми палочками один из них. Он действительно хорош и его нужно готовить много. Ведь съедят его очень быстро.

Этот рецепт взят у украинского бренд-шефа Sergey Pokanevich, Сергей советует промывать рис минимум 5 раз. А уже готовый добавлять к остальным ингредиентам слегка теплым.

Салат с крабовыми палочками

Ингредиенты на 4 порции:

• Рис – 100 г
• Вода – 350 мл
• Соль, перец – по щепотке
• Крабовые палочки – 200 г
• Кукуруза консервированная – 300 г
• Яйца – 3 шт.
• Майонез – 2 ст. л.

Заправка для риса:

• Соль – щепотка
• Сахар, соевый соус – по 1 ч. л.
• Уксус яблочный 6% – 2 ч. л.

Как приготовить:

1. Промыть рис, залить 300 мл воды, подсолить и отварить.
2. Крабовые палочки нарезать произвольно, из кукурузы слить жидкость. Соединить с палочками. Добавить охлажденные тертые яйца.
3. Для заправки соединить все ингредиенты и перемешать. Заправить готовый рис.
4. Добавить немного черного перца, хорошо перемешать и заправить майонезом.