Салат з крабовими паличками – вся тонкість у цікавій заправці для рису

Якими б не були салати на Новий рік-2022, багато хто продовжує з великим задоволенням готувати перевірену класику.

Салат з крабовими паличками один з них. Він справді чудовий і його потрібно готувати багато. Адже з'їдять його дуже швидко.

Цей рецепт взято у українського бренд-шефа Sergey Pokanevich, Сергій радить промивати рис мінімум 5 разів. А вже готовий додавати до інших інгредієнтів трохи теплим.

Салат з крабовими паличками

Інгредієнти на 4 порції:

• Рис – 100 г
• Вода – 350 мл
• Сіль, перець – по щіпці
• Крабові палички – 200 г
• Кукурудза консервована – 300 г
• Яйця – 3 шт.
• Майонез – 2 ст. л.

Заправка для рису:

• Сіль – щіпка
• Цукор, соєвий соус – по 1 ч. л.
• Оцет яблучний 6% – 2 ч. л.

Як приготувати:

1. Промити рис, залити 300 мл води, підсолити та відварити.
2. Крабові палички нарізати довільно, з кукурудзи злити рідину. З'єднати з паличками. Додати охолоджені терті яйця.
3. Для заправки з'єднати всі інгредієнти та перемішати. Заправити готовий рис.
4. Додати трохи чорного перцю, добре перемішати та заправити майонезом.