Тесто для пирожков или чебуреков можно заменить даже тертыми кабачками, об одном таком рецепте мы писали.
То есть времени на замес тратить не приходится. Здесь используется картофельное пюре, ветчина и твердый сыр. Хотя вариантов для начинки больше, чем достаточно.
Как приготовить пирожки из вафельных коржей / Фото: Коллаж: Сегодня
Как говорит автор рецепта Галя Курпікова, картофельное пюре перед формовкой пирожков должно быть теплым.
Вафельные пирожки
Вафельные пирожки
Ингредиенты:
- вафельные коржи – 2 шт.;
- картофель – 500 г;
- ветчина – 100 г
- сыр твердый – 70 г
- яйцо.
Как приготовить:
- Отварить картофель, сделать картофельное пюре. По вкусу добавить специи, можно зелень.
- Ветчину и сыр нарезать тонко.
- Картофельное пюре распределить по коржам, выложить ветчину, сверху – сыр. Свернуть в рулет.
- Яйцо взбить, сковороду разогреть с растительным маслом.
- Опустить пирожки во взбитое яйцо и обжарить пирожки по минуте со всех сторон.
Подробней об этих пирожках смотрите в видео.
Здесь узнаете, как сделать 30 ленивых булочек с корицей и вкусным кремом.