Жареная брюссельская капуста – рецепт для отличного обеда или ужина

1 апреля 2022, 10:13
Автор этого блюда предлагает добавить к капусте стручковую фасоль и ветчину. Все будет готово за полчаса

Брюссельская капуста – это не только вкусно, она очень мило выглядит в тарелке. Обязательно попробуйте сделать ее с фрикадельками в йогуртовом соусе – это дело запекается.

Для этой брюссельской капусты духовка не нужна, все готовится в одной сковороде.

Жареная брюссельская капуста с фасолью и ветчиной / Фото: instagram.com/by.olhabohatyrova

Реклама

Капуста и стручковая фасоль предварительно отвариваются, потом обжариваются с ветчиной.

Блюдо можно сделать диетическим или постным, не добавляя ветчину и сыр.

Немного изменили рецепт украинского фудблогера by.olhabohatyrova, заменив соус терияки соевым, а пармезан – любым другим твердым сыром.

Реклама

Брюссельская капуста с ветчиной

Брюссельская капуста с ветчиной / Фото: instagram.com/by.olhabohatyrova

Ингредиенты:

  • 350 г брюссельской капусты;
  • 150 г стручковой фасоли;
  • 250 г ветчины;
  • соль, смесь перцев, красный перец – по вкусу;
  • 2 ст. л. соевого соуса;
  • 20-30 г сыра.

Интересный рецепт грузинского пхали из белокочанной капусты читайте здесь.

Реклама

Как приготовить:

  1. Капусту и фасоль отварить в соленой воде до 5 минут.
  2. Разогреть сковороду и обжарить нарезанную ветчину несколько минут.
  3. Добавить капусту, поперчить, влить соус.
  4. Готовить 3-5 минут, положить фасоль, поперчить и готовить еще 7 минут.
  5. Посолить, поперчить, теплое блюдо присыпать сыром.