Котлети та не ті – потрібно вилити яєчну суміш до фаршу і, не перемішуючи, запекти

Коли вдома є фарш, можна вважати, що вечерею ви забезпечені.

Наприклад, можна приготувати турецький пиріг без грама тіста, а можна – ось цю красиву гарячу закуску.

Фарш розподіляється за формах для запікання, до нього додається трохи тертого сиру та чері. Потім це все заливається сумішшю з молока та яєць.

Рецепт взято у каналу ЧАЙХАНА Узбечка.

Гаряча закуска з фаршу та яєць із сиром та чері

Інгредієнти:

• Фарш – 300 г
• Цибуля – 150 г (одна велика штука)
• Панірувальні сухарі – 70 г
• Яйце в фарш
• Яйця – 4 шт.
• Олія – 50 мл
• Тепла вода – 70 мл
• Молоко – 100 мл
• Вершкове масло
• Твердий сир, помідори чері
• Сіль, перець, паприка, зелень

Як приготувати:

1. З'єднати всі інгредієнти та ретельно перемішати. Додати воду та олію і перемішати ще раз.
2. Форми для запікання змастити вершковим маслом. У кожну форму викласти фарш і руками розподілити по поверхні, як видно на фото.
3. Молоко поєднати з яйцями, додати подрібнену зелень, сіль, перець та перемішати.
4. Натерти сир і викласти у кожну форму зверху фаршу. Додати дві половинки чері та розлити соус.
5. Відправити у холодну духовку. Випікати 25-30 хвилин за 180 градусів.