Новорічний салат "Тигреня" – як приготувати та красиво оформити

Салати на Новий рік-2022 можуть бути абсолютно різними. Безумовно, це "Олів'є" або оселедець під шубою, також корисні та легкі салати без майонезу.

Але головний салат новорічного столу має бути у вигляді мордочки тигра. У рецепті iamcookru є запечена курка, твердий сир, мариновані огірки та яйця.

Але це умовно. За наявності перевіреного та улюбленого набору інгредієнтів можна брати за основу його.

Щоб усе вийшло ідеально, потрібен трафарет мордочки тигра, його легко знайти в інтернеті.

Досвідчені господині радять покласти трафарет на тарілку, в якій подаватиметься салат, намалювати його контури майонезом або сметаною.

Потім трафарет забирається і викладаються подрібнені інгредієнти салату.

Салат "Тигреня" на Новий рік

Інгредієнти:

• Картопля – 2 шт.
• Морква – 1 шт.
• Курка запечена – 100 г
• Огірки мариновані – 2 шт.
• Цибуля червона – половина
• Яйця – 2 шт.
• Сир твердий – 30 г
• Майонез – за смаком

Для оформлення:

• Маслини – 8-10 шт.
• Варена ковбаса

Як приготувати:

1. Відварити до готовності моркву, картоплю, курку та яйця. Овочі варити у мундирі.
2. Перший шар салату – терта картопля. Викласти її на тарілку у формі голови тигра. Посолити на смак і змастити майонезом.
3. Другий шар – нарізана куряча грудка, змащена майонезом. Третій – нарізані огірки.
4. Четвертий шар – подрібнена цибуля, змащена майонезом. П'ятий – суміш тертих жовтків з тертим сиром.
5. Шостий шар – покласти терту моркву з усіх боків салату.
6. Зробити мордочку тигреня з нарізаних маслин та тертого білка. Язик – шматочок ковбаси. Вуса – із сиру "Косичка".