Салат "Міністерський" – можна готувати щодня та на будь-які свята (фото)

Цей салат трохи перегукується із Загадкою для гостей, тільки в "Міністерському", крім іншого, є омлет.

Красиво буде, якщо всі інгредієнти нарізати тонкою соломкою. Гриби та цибулю обсмажте окремо на невеликій кількості соняшникової олії. Краще, якщо цибуля буде білою, салатною.

Рецепт знайшли на сторінці gotovim_doma1001.

Салат "Міністерський"

Інгредієнти:

• куряче філе – 300 г;
• яйце – 3 шт.;
• молоко – 30 мл;
• майонез – 150 мл;
• цибуля ріпчаста – 1 шт.;
• печериці – 8 шт.;
• перець, сіль.

Як приготувати:

1. Куряче філе відварити, остудити, нарізати поперек волокон.
2. Цибулю нарізати тонко й обсмажити на олії до золотавого кольору.
3. Печериці нарізати пластинками й обсмажити на олії.
4. Курячі яйця збити в окремій мисці з молоком і смажити, як омлет на сковороді.
5. Омлет нарізати смужками й поєднати всі інгредієнти в салатнику.
6. Заправити майонезом, довести до смаку сіллю та перцем.

Рецепт легкого салату з молодої капусти та особливою заправкою знайдете тут.