Навіть якщо в новорічну ніч снігу не буде, його можна забезпечити на столі. Йдеться про цікавий та білий салат "Снігові замети".
Він з розряду класних салатів, які готуються з недорогих продуктів.
Салат "Снігові замети"
Авторка рецепта lesya_milievna пропонує зробити його зі свинячого язика, злегка обсмажених печериць, цибулі та маринованих огірків.
Щодо декору, то це будуть фаршировані жовтками яйця, прикрашені фетою або адигейським сиром.
Салат "Снігові замети"
Інгредієнти:
- Печериці – 500 г
- Мариновані огірки – 2-3 шт.
- Свинячий язик – 2 шт.
- Цибулина – 1 невелика
- Майонез, сіль, перець – за смаком
Для "заметів"
- Яйця – 4 шт.
- Часник – 2 зуб.
- Майонез
- Адигейський сир або фета
Як приготувати:
- Печериці дрібно нарізати, обсмажити до готовності зі спеціями. Цибулю порізати дрібно і обсмажити окремо.
- Язик відварити та нарізати соломкою. Огірки натерти на тертці, трохи віджати.
- Формування салату: 1 шар обсмажені печериці, 2 – мариновані огірки, 3 – язик, 4 – обсмажена цибуля. Кожен шар змастити майонезом.
- Для "заметів" зварити яйця, розрізати навпіл. Жовтки подрібнити та змішати з майонезом та пропущеним через прес часником. Начинити половинки яєць та викласти на салат.
- Прикрасити подрібненою фетою або адигейським сиром.