Смачна вечеря за 25 хвилин – потрібні філе, кускус, половина лимона та зелень (відео)

Це коли хочеться чогось нового, а макарони та всілякі запіканки з рисом трохи набридли.

Зручність кускусу в тому, що його не потрібно варити, він розпариться, коли потрапить до курки.

Залишається лише накрити кришкою та почекати п'ять хвилин. Перед подачею вечерю потрібно полити лимонним соком і подавати із зеленню.

Кускус з куркою

Інгредієнти:

• кускус – 170 г;
• куряче філе – 600 г;
• морква – 200 г;
• цибуля – 150 г;
• нут консервований – 350 г;
• курага – 100 г
• цедра та сік половини лимона;
• кінза, зелень;
• кмин, кориця мелена, перець, сіль;
• вода – 500 мл.

Якщо готуєтесь до романтичної вечері, спробуйте запечений у тісті камамбер з грушею та ягодами.

Як приготувати:

1. Філе нарізати, обсмажити на олії 3-4 хвилини. Перекласти на тарілку.
2. Цибулю нарізати дрібно, моркву – кільцями й обсмажити на цій же сковороді 5-6 хвилин. Потім додати всі спеції та курагу.
3. Натерти цедру половини лимона, додати нут і курку. Залити гарячою водою, поперчити, посолити та довести до кипіння.
4. Всипати кускус, перемішати. Вимкнути вогонь, накрити кришкою та залишити на 5 хвилин.
5. Перед подачею полити соком лимона та прикрасити зеленню.

Докладний процес приготування цієї вечері можна переглянути у відео.