Бюджетный рецепт уютного картофельного пирога – специально для Тельцов

Тельцы – люди домашние, очень ценят уют и заботу. Еду предпочитают простую, но приготовленную с любовью. Они не такие требовательные и активные, как Овны, для них мы предлагали приготовить бархатную курицу.

Ну а если в вашей семье есть представитель знака Телец, то он несомненно обрадуется свежеиспеченному картофельному пирогу.

Под картофелем будет крем из сметаны, поэтому в сочности выпечки сомневаться не приходится.

Рецепт от фудблогера yummy_mood_everyday.

Картофельный пирог для Тельцов

Ингредиенты для теста:

• мука – 200 г;
• яйцо крупное – 1 шт.;
• масло сливочное 82,5% – 50 г;
• вода – 3 ст. л.;
• щепотка соли.

Для крема:

• сметана 20% – 150 г;
• мука – 2 ст. л.;
• яйцо – 1 шт.;
• соль, перец черный, мускатный орех.

Для начинки:

• картофель 3-4 шт.;
• лук – 1 шт.

Дев, если они есть в вашем окружении, можно угостить чечевичными фрикадельками с грибами. Их рецепт найдете здесь.

Как приготовить:

1. Смешать масло комнатной температуры и яйцо. Влить воду, добавить муку и соль. Замесить тесто, накрыть пленкой и оставить в холодильнике на 30 минут.
2. Картофель очистить и нарезать тонкими слайсами. Отварить в кипящей подсоленной воде в течение 3 минут. Слить воду, дать остыть.
3. Лук мелко мелко нарезать и обжарить на сливочном масле.
4. Смешать все ингредиенты для крема.
5. Тесто раскатать, выложить в форму, сформировать бортики. Вылить крем, сверху выложить лук, затем – картофель внахлест.
6. Смазать тесто молоком, на картофель разложить маленькие кусочки сливочного масла.
7. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах около 45 минут.