Детский завтрак – как приготовить блины "Для Шрека"

Когда в традиционные рецепты для блинов добавляются овощи или зелень, то получается новое решение обычного завтрака.

Морковные блины, их по достоинству оценят и дети тоже, можно использовать как коржи для торта.

Блины со шпинатом или блины "Для Шрека" можно подавать с творожным сыром, куриным филе или рыбой.

Ну а когда вы озвучите ребенку, что они для Шрека, есть большая вероятность, что завтрак будет съеден полностью.

На странице elen_nut советуют долить молока или воды, если тесто получилось слишком густым. И наоборот – добавить просеянной муки, если оно жидкое.

Блины "Для Шрека"

Ингредиенты:

• шпинат – 80-100 г;
• яйца – 2 шт.;
• молоко – 120 мл;
• вода – 150 мл;
• мука – 200 г;
• растительное масло – 50 мл;
• щепотка соли;
• две щепотки сахара.

Как приготовить:

1. У шпината убрать стебли, измельчить в блендере вместе с водой.
2. Соединить молоко, яйца, соль и сахар. Взбить венчиком, постепенно высыпая просеянную муку.
3. Добавить шпинатную смесь, влить растительное масло и размешать венчиком. Должно получиться жидкое тесто изумрудного цвета.
4. Жарить блины на хорошо разогретой сковороде.

И еще один рецепт интересных блинов, кружевных, найдете здесь.