Хашбраун на завтрак – простой рецепт картофельно-сырного пирога

Продолжаем знакомиться со знаковыми завтраками. Хашбраун – это еще один классический американский. Также в этой стране любят готовить быстрый сэндвич с тунцом и сыром.

Хашбраун может быть большим, как наш. Он займет собой всю поверхность сковороды и буде с сыром внутри.

Часто его готовят в виде драников. Частый завтрак – это когда хашбраун небольших размеров подается с глазуньей и ломтиками жареного бекона. Выглядит это так.

Рецепт со страницы whatiateforbreakfast.

Хашбраун с сыром

Ингредиенты:

• 500 г картофеля;
• 2 яйца;
• 150 г тертого сыра (твердый и моцарелла);
• соль, перец, сушеный тимьян, розмарин.

Эти кексы с ветчиной и сыром можно брать на перекус и в школу, и на работу.

Как приготовить:

1. Картофель натереть, тщательно отжать сок. Вбить яйца, добавить специи и травы, перемешать.
2. На сковороде разогреть растительное масло, выложить половину картофельное смеси, разровнять. Выложить сыр. Сверху – остальную картофельную массу. Жарить семь-восемь минут.
3. Перевернуть хашбраун и готовить семь-восемь минут до золотистого цвета.